杭州西湖，享有殊荣的国内5A级景区，每逢佳节总有一语气不停的旅客慕名而至。考虑西湖九游娱乐(中国)官方网站-登录入口，好意思景自然令东谈主痴迷，但当地的特质好意思食雷同令东谈主津津乐谈。诸如西湖醋鱼、西湖莼菜等纯正好菜，仪态独到，令东谈主回味无限。独特是那西湖莼菜，别处鲜有，初度品味者时常为之倾倒。

西湖莼菜，以其滑嫩多汁、口感澄莹、养分价值丰富而著称，尤为安妥炖制成汤羹。有关词，一朝离开西湖，市面上簇新莼菜的身影便难以寻觅，让好多门客感到恻然。若能在家中菜园水池里栽种几株莼菜，那该有多好！

与西湖莼菜比好意思的蔬菜

莼菜对滋长环境的条目独特尖酸，并非淘气水域齐能孕育，因此念念在菜园水池中培植几株莼菜的念念法并空幻际。有关词，有一种蔬菜与西湖莼菜不相高下，却能在菜园里稳定栽种。关于南边的一又友们来说，这种蔬菜应该是耳熏目染，那即是咱们夏季里常食用的木耳菜。

古时，木耳菜被称作“滑菜”，原因是其煮熟后滑腻腻的，富含黏液，因而得名滑菜。它的学名为落葵，与古代被誉为“百菜之王”的葵菜同属一科，两者在口感上齐呈现出独到的滑熘质感。

木耳菜的口感与莼菜颇为相似，齐是滑嫩多汁，且养分价值颇丰，因此东谈主们常将其与杭州西湖的莼菜同日而谈。更为贫困的是，木耳菜极易栽培，不像西湖莼菜那般抉剔。它号称“沾土即活”的蔬菜，是一种“超安逸”的蔬菜，只需在墙角撒些种子，便能稳定滋长，无需繁琐的料理。

此外，木耳菜的藤蔓可伸展至独特长度。若获取墙壁或竹篱的撑持，它们能攀爬独特高处，展现出春深似海。

主要食用部分为叶片的木耳菜，若家中东谈主食用，培植两棵附近便足以供应半年之需。此菜滋长周期长，直至深秋仍可采摘叶片，况且摘后新叶不停滋长。无论是用于炖汤、炒菜，如故凉拌，均适口可口。

有关词，关于某些东谈主来说，这种带粘液的蔬菜八成并分裂口味，这仅是个东谈主口味的互异。木耳菜具有润滑肠谈的作用，有助于排便。古时东谈主们已意志到其功效，将其视为药食同源的植物。现今，木耳菜在平素生涯中主要当作蔬菜食用。

骨子上，在古代，木耳菜的用途获取了充分的说明。除了当作食物和药物除外，东谈主们还充分哄骗了它的种子。那些培植过木耳菜的东谈主齐知谈，在深秋时节，木耳菜的种子会形成紫玄色，颗粒重大。若将这种子握碎，手指上还会留住娇媚的紫红色。

在古代，女性所使用的胭脂常常齐是由这些自然材料制成的。木耳菜种子即是制作胭脂的一种原料，其光泽鲜艳，自然鲜明，相称安妥女性用于化妆。

另外，木耳菜的种子亦可当作食物和纺织品染色之用，以当代视角不雅之，它们号称自然的“着色剂”。

亲爱的一又友们，你们是否尝试过培植木耳菜呢？7月将至九游娱乐(中国)官方网站-登录入口，木耳菜滋长蓬勃之际也将到来，恰是采摘品味的好时机。你们是否心爱这谈好意思食呢？期待在驳斥区听到你们的共享哦！