内行网 青岛报说念
为施展节约量入制出中华英才传统良习，国信金融中心旅店已开展了光盘举止、打包有礼等一系列反对餐饮销耗举止。同期，通过不如期共享《不销耗菜谱》，向公共先容如何充分愚弄食材边角料，完好意思物尽其用，敕令内行厉行量入制出、反对销耗。本期为旅店资深厨师于文志倾心推选的香煎芹菜饼、腌制菜根香两说念菜品，公共不错在家中尝试制作。
香煎芹菜饼
主料：芹菜叶500g、鸡蛋100g
辅料：大葱20g切末、面粉100g、葵花籽油40g 、盐2g
制作经过：
1.将芹菜叶洗净晾干水分，放面粉、鸡蛋、盐搅动均匀制作成60g一个的圆形小饼。
2.锅中倒入葵花籽油40g，将制作好的芹菜饼两面煎成金黄色即可。
腌制菜根香
主料：菜花根1kg
辅料：青红尖椒各50g、味达好意思酱油100g、花椒15g、姜片50g、花生油50g、白酒10g
制作经过：
1.将锅中加入花生油、姜片、花椒炒香，再倒入味达好意思酱油爆香，倒入盛器中放凉备用。
2.将菜花根洗净切成0.3厘米厚片，放入凉好的腌汁中，临了加入白酒拌匀腌制6小时即可。
国信金融中心旅店中餐厅设有5个饮宴包间，包间最大面积约70平米，菜式以粤菜、土产货菜为主，原谅中高端商务宴请，营造奥密餐饮体验，打造高明、内涵的健康养生好意思食。
